В нашей семье все очень любят ароматную и вкусную зелень, поэтому при весенней посадке ей уделяется особое место. За весь период огородничества я сажала разные сорта и виды зелени, которые употребляли не только в салатах и закусках, но и в свежем виде. Все семена для огорода обычно заказываю в агрофирме «Поиск». У них очень удобный интернет-магазин, где каждому сорту уделяется особое внимание. Можно узнать обо всех характеристиках и особенностях. Это существенно упрощает выбор.
Укроп, салат, базилик
Хотелось бы поделиться моей любимой троицей, которую сажаю уже несколько лет подряд. Для себя нашла идеальные сорта зелени:
Обо всем по порядку. Укроп Гладиатор – среднепоздний кустовой сорт. Употреблять зелень в пищу можно примерно через 50 дней после всходов. Очень привлекает сильная облиственность растения. Листы вырастают довольно крупные, сильнорассеченные. Аромат и вкус при этом невероятно насыщенные. Также Гладиатор отличается поздним стрелкованием. Для нашей семьи этот сорт идеален как в свежем виде, так и для приправ и специй.
Салат Грин стар приятно удивил крупной розеткой с большим количеством листьев, а также активным набором массы. Листы вырастают сильноволнистые по краю, насыщенно-салатового цвета. Хрустящий вкус и обильный аромат существенно отличает Грин стар от других сортов салата. Его отдельное преимущество – это огромное количество витаминов и микроэлементов, которые активируют в организме действие инсулина и укрепляют иммунную систему. К их числу относятся калий, витамины А 292, РР и др. Эту зелень предпочитаем кушать целыми листами или непосредственно в салате.
Базилик Арарат сажаем для разных способов употребления. Используем его не только в свежем виде, но и в сушеном. Также часто добавляем при мариновании и солении. Полураскидистое растение отличается довольно привлекательным видом и листьями синевато-зеленого цвета. Его средняя высота достигает 60 см. Особое преимущество этого сорта – это повышенная ароматность, которая придает блюдам особую пикантность и изюминку.
Эти сорта зелени на нашем огороде появляются уже несколько лет, и следующий сезон не станет исключением. Хотим в «Поиске» подобрать для себя еще несколько сортов салата и, возможно, зелень других видов. В качестве семян, продающихся в этой агрофирме, мы никогда не сомневаемся.
