Перец в январе на рассаду: ранний урожай или напрасный труд?

Фото: shutterstock.com / Mentor Beqiri

Многие огородники не раз замечали, что плоды перца далеко не всегда успевают вызреть за лето. Вот и приходится подстраиваться под климатические условия региона: рано высевать семена, стимулировать их прорастание или покупать только раннеспелые сорта, чтобы получить гарантированный урожай.

Важные Дела на этой неделе

Южное Подмосковье, 52 неделя

Картофель Обновить приманки и мышеловки в погребе Лук Собрать луковую шелуху — для подкормки и внекорневой обработки комнатных растений Лук Перебрать лук в хранилище, отбраковать высохшие или мягкие экземпляры Чеснок Перебрать чеснок в хранилище, отбраковать испорченные головки Чеснок Сделать настой от вредителей из засыхающих зубчиков Кабачки Выбрать и заказать сорта для посадки в новом году Виноград Осмотреть посадочный материал

Показать еще

Стоит ли приступать к посадкам в январе, когда световой день еще очень короткий, а от окна идет поток холодного воздуха? Не перерастет ли рассада перца к моменту высадки на постоянное место? Давайте разберемся.

Как рассчитать время посева семян перца

От посева семян перца до пересадки на постоянное место должно пройти 70-90 дней. Первыми высевают перец позднеспелых и среднеспелых сортов, затем – перец раннего срока созревания. Точное время посева перца на рассаду зависит от многих факторов:

1. Климат региона. Чем южнее, тем быстрее прогревается почва. Значит, и рассаду можно высадить раньше. И если в южных регионах почва прогреется уже к концу апреля, то в северных широтах – только к концу мая или в начале июня. Поэтому и разница при посеве семян будет около месяца. В южных регионах к посеву перца можно приступать в третьей декаде января, в северных – в конце февраля или в начале марта.
2. Условия выращивания перца. Если вы обладаете герметичной теплицей, то высаживать рассаду можно на несколько недель раньше, чем в открытый грунт.
3. Особенности сорта. Существуют сорта перца, семена которых долго всходят и сеянцы растут медленно. Например, время прорастания семян острого перца иногда больше 10 дней. И после появления всходов рассада многих сортов острого и сладкого позднеспелого перца развивается медленно. Поэтому такой перец можно высевать на 1-2 недели раньше.
4. Качество семян. Семена перца сохраняют хорошую всхожесть в среднем 3-4 года (при постоянной комнатной температуре). А дальше всхожесть начинает снижаться, особенно при несоблюдении условий хранения. Поэтому если вы используете старые семена, то начинайте их готовить к посеву на 1-2 недели раньше положенного срока или просто проверьте всхожесть: замочите несколько семян в стимуляторе роста и положите во влажную среду.

Итак, делаем вывод: приступать к посадке перца в январе можно в том случае, если вы живете на юге или собираетесь выращивать перец позднего срока созревания, а также острый или контейнерный перец, который в огород вообще пересаживать не нужно. Но учтите, что при раннем посеве семян рассаду нужно обязательно досвечивать, чтобы она не вытянулась и росла крепкой.

Нужно ли готовить семена к посеву

Если вы покупаете семена, покрытые оболочкой или обработанные фунгицидом, то их замачивать не нужно – сразу приступайте к посеву. Даже если они будут долго прорастать, это не страшно: при раннем посеве рассада успеет вырасти к нужному сроку. Но если семена не обработаны и вы не уверены в их качестве, то нужно замочить их на 30 минут в настое чеснока (2-3 зубка на 100 мл воды) или в растворе биофунгицида на основе сенной палочки или триходермы (Фитоспорин-М, Гамаир, Алирин-Б, Споробактерин, Трихоцин, Трихоплант и т.д.).

Биологические препараты обеспечивают естественную природную защиту семян и всходов от различных инфекций. Полезные микроорганизмы, поселяясь на поверхности семян, защищают их от воздействия различных фитопатогенов, повышают всхожесть семян и укрепляют иммунитет будущих растений.

После замачивания семена можно оставить во влажной ткани для проращивания, а можно сразу высевать в грунт – ведь даже если часть семян не прорастет, то в феврале все можно будет пересеять. В этом и состоит одно из важных преимуществ раннего посева.

Проращивание семян дает возможность убедиться в их качестве и получить дружные всходы, особенно если вы собираетесь высевать перец сразу в отдельные емкости или в торфоперегнойные таблетки.

Не забывайте, что семена перца прорастают при температуре 25-27°C. Поэтому после посева поставьте контейнеры в теплое место и следите за влажностью грунта: земля не должна пересыхать, иначе семена не прорастут.

Проблемы с рассадой при раннем посеве

С какими сложностями чаще всего сталкиваются огородники при раннем посеве перца? Самые популярные проблемы заключаются в следующем:

1. Недостаток света. Оптимальная освещенность рассады перца составляет 20 000 Лк в течение 14-16 часов. При более низкой интенсивности света растения вытягиваются, листовые пластины бледнеют, соцветия закладываются гораздо выше, чем обычно. Поэтому в январе-феврале рассаду перца нужно досвечивать, даже если она стоит на подоконнике.

Для освещения рассады можно использовать бытовые люминесцентные лампы (ЛБТ) или специальные фитолампы: фитолюминесцентные, светодиодные, натриевые, индукционные. Они потребляют немного электроэнергии и излучают свет в том диапазоне, который необходим растениям.

2. Неподходящая температура. Оптимальная температура выращивания перца составляет 20-22°C днем и 15-16°C ночью. Если в доме у вас 23-24°C круглые сутки, то рассада быстро вытянется и перерастет. А если поставить ее на подоконник, где холоднее и светлее, то сеянцы могут страдать от переохлаждения грунта, перепадов температуры во время проветривания и в результате погибнуть от прикорневой гнили (черной ножки).

Чтобы этого не произошло, положите на подоконник подставку или слой теплоизоляционного материала, а термометр оставьте возле горшочков с перцем, чтобы иметь точное представление о температуре воздуха именно в том месте, где находится рассада. Во время проветривания в морозную погоду защищайте сеянцы от потока холодного воздуха или убирайте их дальше от окна.

3. Нехватка питательных веществ. При длительном выращивании перца в небольших емкостях рассада будет страдать от недостатка питательных веществ. Поэтому если перец растет в «улитках», кассетах или общих ящиках, то его необходимо рассадить в горшки или стаканы объемом не менее 500 мл, когда на сеянцах появятся настоящие листочки. Или сразу подбирать для посева семян большие емкости, использовать питательный грунт с биогумусом и комплексными минеральными удобрениями, а в дальнейшем регулярно проводить корневые и внекоревые подкормки.

Как видите, в раннем посеве семян перца есть свои нюансы: досвечивание сеянцев, большие емкости для рассады, регулярные подкормки. Но возможность получить ранний урожай стоит того, чтобы повозиться с рассадой подольше. Даже если в вашем регионе суровый климат и нет смысла рано высевать семена на рассаду, можно попробовать посадить хотя бы несколько семян контейнерного острого перчика в январе ради эксперимента.