Важнейшим фактором по повышению урожайности является выбор семенного фонда с особыми характеристиками, приспособленными к росту и плодоношению к определенным условиям местности. Производя селекционные работу по выведению лучших представителей сортов по их биологическим и морфологическим признакам свойственным конкретной культуре селекционерами, учитывается и природно – климатические условия. Интернет магазин семян овощей в Казахстане предоставляет огромный ассортимент продукции, подобранный с учетом условий выращивания в данных широтах.
Сортовые культуры, отобранные в ходе селекции это заложенный фундамент будущего богатейшего урожая. Цель отбора получение высокого урожая с устойчивостью к перепадам температур, засушливостью либо повышенной влажностью, а также обеспечением большего количества необходимых питательных веществ. Важными питающими организм человека компонентами насыщенность, которых и определяет целостность культуры является состав и качество белка, жиров, наличием витаминов и микроэлементов. Проводя селекционные исследования, производители улучшают качественно – количественный состав питательных веществ, которые также определяет лучшие сорта среди похожих представителей культур. Всем растениям в том числе и культурным свойственна изменчивость, способность менять свои признаки и свойства. Изменчивость вида возможна в ходе влияния внешней среды (условий произрастания растения) и фенотипическую (совокупность всех признаков в ходе индивидуального развития) изменчивость, которая и определяет свойства растений. В процесс селекции с растениями происходят естественные мутации случайного характера (при воздействии внешних или внутренних изменяющих факторов). Известно, что определенным видам растений свойственны установленные формы изменчивости, что помогает проводить селекционные работы по поиску нужных исходных качеств и получения высокого урожая.
Базовым материалом для работы селекционеров являются известные культуры, выращиваемые ранее, местные культурные растения или же дикорастущие формы. В процессе селекционного поиска отбираются полезные, ценные качества растений, которые соответственно отбираются и изучаются дальше с целью культивации и усиления необходимых качеств позволяющих улучшить сорта растений. Методом, получившим широкое распространение в селекции растений, является гибридизация, методика, позволяющая путем скрещивания различных культур со схожими качествами получать более усовершенствованные виды растений с присущими исходными признаками предшествующего поколения. В ходе таких работ происходят сложные процессы, позволяющие получить не только интересующие признаки у нового поколения растений, но и развить совершенно новые улучшенные свойства культуры. Гибридизация в целом подразделяется на внутривидовую, часто встречаемая, возможна естественным путем при произрастании вблизи различных видов растений и межвидовую, полученную с определенными усилиями. Данная гибридизация позволяет усовершенствовать и выделять лучшие свойства внутри видов растений: устойчивость к вредным болезням и вредителям, получение в ходе гибридизации более благоприятных качеств произрастания, более насыщенность по питательным свойствам и внешнему виду.
