Побить рекорд швейцарца Бенни Майера, взрастившего исполинскую тыкву весом более тонны, у огородника средней полосы вряд ли получится. А вот вырастить плод размером поскромнее, но все же огромный – вполне. Просто примените на практике советы из этой статьи.
Важные Дела на этой неделе
Южное Подмосковье, 17 неделя
Картофель Обработать семенной картофель препаратами от вредителей и стимуляторами роста Огурцы Высадить рассаду в теплице под дополнительное укрытие Вишня Обработать деревья от вредителей в фазе образования бутонов Ежевика Обработать кусты от болезней в фазе зеленого конуса Клематисы Очистить и прорыхлить приствольные круги
Показать еще
Выбирать сорт тыквы для выращивания на дачном участке стоит, исходя из ваших планов на урожай. Если хотите получить вкусную сочную мякоть для быстрой кулинарной обработки (приготовления соков, пюре, пирогов), обратите внимание на ранние и самые сладкие сорта. Если вам нужны тыквы с плотной корой для длительного зимнего хранения – отдайте предпочтение лежким позднеспелым сортам.
Если у вас достаточно места для хранения урожая, можете посадить крупноплодные тыквы – их принято называть гигантами, что вполне оправдано, учитывая невероятные размеры.
Сорта и гибриды тыкв-гигантов
Большинство сортов крупноплодных тыкв достигают максимальных размеров только при выращивании в благоприятных условиях. Главное, что им требуется, – достаточное пространство на грядках, питательная, рыхлая, влагоемкая почва, регулярные поливы и подкормки. Но даже если вы по неопытности допустите ошибки в агротехнике, эти тыквы порадуют вас плодами приличных размеров – в среднем от 6-7 до 10-15 кг.
Атлант
Фото с сайта shutterstock.com/Jakrit Jiraratwaro
Сорт среднего срока созревания, время от появления всходов до полной зрелости составляет 112-136 дней. Растение мощное, длина плетей достигает 4 м. Обычно на одном кусте формируется не более двух плодов весом от 6,5 до 10 кг, но при грамотном уходе они могут вырастать до впечатляющих 70 кг. Сорт устойчив к неблагоприятным погодным условиям и мало подвержен болезням.
На родине в США эту тыкву называют «матерью всех тыкв», и экземпляры именно этого сорта чаще других становились победителями ежегодных фермерских конкурсов. Самая крупная тыква Атлантик Гигант, ставшая мировым чемпионом, весила более 1 т!
Форма плода овальная или круглая, слегка уплощенная, цвет ярко-оранжевый. Поверхность сегментированная и гладкая, а кожура толстая и бугристая.
Мякоть тыквы Атлант имеет желто-оранжевый цвет и плотную структуру. Толщина слоя мякоти составляет 6-8 см, вкус сладкий, маслянистый, сочный и нежный. Плоды хорошо хранятся в течение нескольких месяцев, отлично подходят для изготовления поделок и декора.
Большой Макс
Фото с сайта shutterstock.com/MoppetDog
Этот гибрид среднепозднего срока созревания (120-130 дней от всходов до спелости) выведен американскими селекционерами в начале 60-х годов прошлого века. Растение плетистое, на одном кусте формирует два плода средней массой от 6 до 20 кг. В благоприятных условиях, при достаточном объеме влаги и подкормок, тыква может вырасти до 40-45 кг.
Плоды округлой формы, с неглубокой ребристостью, гладкие, окраска коры розовато-оранжевая. Плотная мелкозернистая мякоть насыщенного оранжевого цвета, что обусловлено высоким содержанием каротина. За счет приличной толщины шкурки плоды хорошо хранятся.
Геракл
Фото с сайта shutterstock.com/Serhii Bobyk
Крупноплодная тыква Геракл относится к сортам среднего срока созревания: от появления всходов до полного созревания проходит 90 с лишним дней. Растение кустовой формы, слабоплетистое. Округлые плоды имеют средний вес 10-15 кг. Кора окрашена в оранжевый цвет с широкими зелеными полосками, плотная, что обеспечивает отличную лежкость и транспортабельность плодов.
Оранжевая мякоть отличается высоким содержанием каротина и насыщенным сладким вкусом. По структуре она сочная и плотная, неплохо разваривается при кулинарной обработке. Сорт рекомендован для употребления в свежем виде и для переработки – например, приготовления сока.
Дынная
Фото с сайта shutterstock.com/Nadzeya Pakhomava
Этот среднеранний сорт – продукт отечественной селекции. Тыква Дынная созревает примерно через 100 дней после посадки. Кусты крупные, длина плетей может достигать 4 м и более. Средняя масса плодов – 20-30 кг, кожура у них твердая, плотная, грубоватая, что говорит об отличной транспортабельности и возможности длительного хранения.
Форма плодов у тыквы округлая, поверхность ребристая, оттенок коры может варьироваться – от светло-желтого до яркого оранжевого. Плотная мясистая мякоть насыщенного цвета имеет сладкий вкус и аромат дыни. Благодаря сочности и необычному привкусу ее можно использовать для употребления в свежем виде, а также для приготовления полезных диетических продуктов (соков, пюре).
Сибирский гигант
Фото с сайта shutterstock.com/Studio Barcelona
Сорт чудо-тыквы среднепозднего срока созревания, известный своими впечатляющими размерами. Если соблюдать правила агротехники и создать оптимальные условия для выращивания, эта тыква может достигать веса 100 кг! Плоды созревают спустя 130-140 дней после прорастания, имеют округлую слабо-сегментированную форму, окрашены в желто-оранжевый цвет. Мякоть мягкая, рыхлая, имеет сладкий вкус и кремово-желтый оттенок.
Тыква Сибирский гигант – ценный диетический продукт, богатый витаминами, пектинами, органическими кислотами и минеральными солями. Рекомендуется употреблять плоды как в свежем, так и в переработанном виде, можно использовать для приготовления сока или пюре.
Титан
Фото с сайта botanichka.ru
Особенность сорта Титан – крупный размер плодов независимо от условий выращивания. Даже без особого ухода эти тыквы достигают веса более 30 кг, а при грамотном уходе можно получить плод массой 150-200 кг! Сорт позднеспелый – плоды созревают через 120 дней после прорастания.
Для Титана характерна высокая пищевая ценность: мякоть насыщена каротином, витаминами и минералами, что делает тыкву подходящим продуктом для диетического и детского питания. Толщина мякоти у плода среднего размера – 12-15 см, она имеет желтовато-оранжевый цвет и приятный сладковатый вкус.
Благодаря плотной кожуре тыквы могут храниться в прохладном темном месте несколько месяцев без потери вкуса и качества. Высокая урожайность и размеры плодов позволяют использовать их в качестве корма для сельскохозяйственных животных.
Как вырастить крупную тыкву
При выращивании крупноплодных тыкв рекомендуется соблюдать определенные правила, которые позволят плодам набрать массу и вызреть за период вегетации. В мягком южном климате сделать это легче – в тепле тыквы большинства сортов вырастают достаточно крупными при традиционном уходе. А вот в средней полосе стоит применять некоторые хитрости для получения весомого результата.
Посев и высадка рассады
Фото с сайта shutterstock.com/Anjo Kan
Большинство крупноплодных тыкв созревают поздно. Выращивать такие тыквы прямым посевом в грунт возможно только в регионах с теплым климатом и длинным летом, в средней же полосе рекомендуется высевать семена на рассаду, чтобы ускорить развитие растений.
Оптимальное время для посева рассады – конец апреля. Предварительно семена нужно откалибровать, отобрав полновесные и удалив бракованные семечки. Для этого их погружают в соленую воду (30 г на 1 л воды), а через полчаса отбирают только те, что опустятся на дно. Качественные семена промывают под проточной водой и замачивают на 5-6 часов в растворе стимулятора роста (Циркон, Экосил, Эпин Экстра) или древесной золы (1 ст.л. на 1 л воды). Далее семена проращивают, поместив во влажную ткань или мох сфагнум и накрыв пленкой. В течение нескольких дней, до наклевывания, посевной материал периодически увлажняют из пульверизатора и проветривают.
Фото с сайта shutterstock.com/Alferova Evgeniya
Высевать пророщенные семена нужно в отдельные стаканчики такого размера, чтобы до пересадки на постоянное место им не потребовалась пикировка – тыква плохо реагирует на травмирование корешков. Для более аккуратного извлечения корневого кома опытные огородники устилают емкости изнутри пленкой, оставляя хвостики над верхним краем стаканчика.
Почву для посева можно приготовить самостоятельно из торфа, перегноя и перепревших опилок в пропорции 2:1:1 (не забудьте протравить слабым раствором марганцовки или пролить кипятком через сито). Как вариант, подойдет грунт из магазина – универсальный, для овощных или тыквенных культур.
Фото с сайта shutterstock.com/Ekaterina Yatcenko
Почву насыпают в емкости, проливают теплой водой и выкладывают в углубления семечки, присыпав сверху слоем толщиной 1,5-2 см. Держать стаканчики лучше в теплом месте, накрыв пленкой или стеклом до появления всходов.
Спустя неделю-две после появления настоящего листочка сеянцы подкармливают удобрением для рассады либо азофоской (1 ст.л. на 5 л воды). Повторяют подкормку за пару дней до высадки рассады в открытый грунт.
Высаживать ростки на грядку можно только после окончания возвратных заморозков и прогрева почвы на глубину корнеобитаемого слоя. Для формирования крупных кустов нужно оставить достаточное расстояние между ними: междурядья при высадке гигантских тыкв делают шириной около 2 м, а между растениями в ряду оставляют 1-1,5 м. Побегам длиной 4-5 м должно хватить места на грядке, а корням нужно обеспечить достаточный объем почвы для питания.
Уход за растениями
Фото с сайта shutterstock.com/Ralf Loch
Грядку для посадки тыкв в умеренном климате стоит располагать на самом солнечном месте, защищенном от сквозняков. Крупные плоды вырастут только при достаточной инсоляции и высокой температуре. В южных регионах, напротив, тыквы приходится притенять от солнца в полуденную жару.
Почва должна быть питательной, влагоемкой, с высоким содержанием гумуса и кислотностью 6,5-7,0 pH. Перед посадкой в каждую лунку рекомендуется внести минеральное комплексное удобрение по инструкции. В дальнейшем крупноплодные тыквы можно подкармливать нитрофоской (10-15 г на один куст), заделывая гранулы в почву и проливая водой.
Из органики допускается вносить золу (1 стакан под куст), а в начальной фазе роста можно поливать раствором коровяка, который следует развести водой 1:10. Норма расхода – одно ведро на 5-6 растений.
Фото с сайта shutterstock.com/Jurga Jot
Для хорошего урожая тыкв важен регулярный полив, т.к. плоды накапливают большое количество влаги. Молодые кусты поливают 1-2 раза в неделю при обычной летней погоде, а в жару или засуху частоту полива увеличивают. Взрослым растениям достаточно увлажнения раз в 10 дней из расчета ведро воды на куст. Примерно за месяц до сбора урожая полив прекращают.
Огромное значение для получения крупных плодов имеют формировка плетей и нормирование плодов. Чтобы получить тыквы максимально возможного размера, лучше вести куст в один стебель, удаляя боковые побеги по мере отрастания. Главную плеть прищипывают после достижения длины 4-6 м.
Когда на стеблях завяжутся плоды, нужно оставить не более трех, а все оставшиеся завязи (и те, что будут появляться позже) оборвать. По мере набора массы из трех плодов выбирают один – самый крупный и красивый, а лишние удаляют. В крайнем случае для подстраховки можно оставить два плода на кусте.
Фото с сайта shutterstock.com/Ralf Loch
Чтобы тыква активно росла и увеличивалась в размерах, ее кожура не должна затвердеть раньше времени. Для этого огородники защищают плоды от слишком яркого солнца. Можно накрыть грядки спанбондом на опорах или дугах, а можно установить над плодом-гигантом старый пляжный зонт.
Если вам удалось вырастить такую тыкву, над которой нужно устанавливать пляжный зонт, – поздравляем, можете приглашать соседей на экскурсию, не дожидаясь конца сезона!
