Многие посетители сайта, прочитав заголовок статьи, зададут вопрос: а возможно ли в наше время организовать прибыльное приусадебное хозяйство? Ответ однозначный – можно, только надо хорошенько подумать и потрудиться. В век рыночных отношений, когда цены постоянно растут и содержание дачных участков обходится все дороже и дороже, точная арифметика — не скряжничество, а необходимый учет хозяйственной деятельности. Вот вам яркий пример дачной бухгалтерии, которую на протяжении многих лет ведет Василий Петрович Плужников из Новочеркасска.
«Дачной бухгалтерией я занимаюсь более двадцати лет, с тех пор как заимел приусадебное хозяйство. Как правильно организовать огород? Кажется, все очень просто. Имея дачу, хочется посадить всего понемногу. В результате выясняется, что не все здесь хорошо растет и дает отличный урожай. Например, арбузы и тыквы нет смысла сажать на шести сотках, ведь они занимают много места, а отдача незначительная. Чтобы получить прибыль с земельного участка необходимо просчитывать каждую мелочь. Всем нам хорошо известно, что овощи в огороде не растут сами по себе, они требуют в совокупности изрядных затрат, поэтому нет смысла растить их так, как это делают в больших промышленных масштабах.
Если учесть все затраты на выращивание овощей на своем дачном участке – перекопку (пахоту), перегной (навоз), минеральные удобрения, химикаты, воду для полива, охрану, транспорт, тяжелый, изнурительный труд огородника, то может быть, дешевле просто покупать овощи в супермаркете или на рынке? Отсюда вывод: если уж выращивать овощи в малых объемах, то только очень вкусные. Если, например, возиться с помидорами, то только с такими, чтобы уже при подходе к грядке слюнки потекли.
Как лучше организовать огород? Вот еще один пример. Многие огородники выращивают картофель ради его количества, не учитывая его вкусовых качеств. Несколько лет назад с экранов телевизоров нашим дачникам настойчиво предлагали картофель украинского сорта Славянка и российского Голубизна. Хотя Славянка в три раза урожайнее, мне пришлось от нее отказаться – это коммерческий, промышленный сорт. А сорт Голубизна – очень вкусный и ароматный картофель.
Попробуйте хотя бы в течение одного года производить подробные бухгалтерские подсчеты, и вы ужаснетесь результатам. Прибыльным приусадебное хозяйство никак не становиться. Редкая дача дает доход хотя бы по 10 рублей с квадратного метра.
На многих наших дачах растут культуры, которые не только не доставляют радости владельцам, а наоборот, причиняют одни огорчения. Яблони, груши, вишни растут десятки лет, а хорошего урожая не дают. При этом места они занимают много, хозяин их кормит, поит, оберегает от вредителей. А ведь приусадебное хозяйство должно быть прибыльным. Поясню на примере.
Однажды меня пригласили посетить огородный участок в поселке Новгородское, который по словам его владельца, дает прибыль почти целый год. Молодой 35-летний хозяин, улыбаясь, водил меня по своему подворью, увлеченно рассказывая и показывая результаты своего труда. У него учтен и работает каждый квадратный метр участка. Я любуюсь ухоженными грядками и невольно задаю вопрос, когда он успевает все делать? Оказывается, хозяин этого приусадебного хозяйства выращивает овощи почти круглый год на стационарных приподнятых грядках, заполненных компостом и перегноем. Это дешево и урожайно, а главное – достаточно “лениво”. Кроме того, у него стационарная теплица с капельным автоматическим поливом. В колодце стоит небольшой компактный электронасос, который подает воду в емкость, поднятую на два метра над уровнем земли. В емкости стоит датчик-поплавок, который автоматически запускает насос при опорожнении емкости. Нагретая в емкости вода капельным методом подается прямо к корням растений. Процесс идет без вмешательства хозяина круглые сутки. Если необходима подкормка удобрениями, подключается дополнительная емкость с раствором необходимых средств.
Зимой отопление осуществляется также автоматически. Суперэкономный немецкий агрегат сжигает всего одно древесное полено метровой длины. Медленно тлея, оно поддерживает заданную температуру в течение 6-8 часов. В зимний период в теплице растет холодостойкая зелень (укроп, петрушка, лучок, кинза и т.д.), а ближе к весне выращивается рассада перцев, томатов, капусты. На освобождающихся площадях селятся ранние огурцы, томаты, молодой картофель.
Спрашиваю: а кто стоит на рынке, торгуя зеленью? Хозяин улыбается: зелень у него закупают оптом, прямо на дому, приезжие со всей области.
Снова поговорим о прибыли. Некоторые дачники для её получения предлагают содержать на своих участках различную живность. Однако в наше время это не всегда рентабельно, поскольку приходится приобретать корма. А они на рынке очень дорогие, дешевле покупать те же яйца или мясо.
Таким образом, каждому дачнику надо вести свою бухгалтерию, чтобы не работать себе в убыток».
