К нам на сайт пришел вопрос от Валентины Кравцовой из Московской области: «Не могли бы вы рассказать, какую отрицательную температуру выдерживают разные плодовые деревья?»
Уважаемая Валентина, хотя солнце уже повернуло на весну и на дворе конец января, все же постараемся ответить на ваш вопрос.
Морозостойкость плодовых деревьев и кустарников или другими словами, их способность выдерживать низкую зимнюю температуру зависит от физиологического состояния растений и их генетических особенностей.
Осенью все растения, растущие в наших садах, под влиянием прохладной погоды и короткого светового дня начинают подготовку к зиме. Плодовые деревья и кустарники вступают в покой и начинают процесс закаливания при температуре 0 +5°, который длится приблизительно в течение месяца. При этом они приобретают морозостойкость, т. е. способность переносить отрицательную температуру. По мере дальнейшего похолодания, закаливание плодовых деревьев и кустарников продолжается и их морозостойкость повышается еще больше.
Надземная часть плодовых деревьев, в зависимости от особенностей сорта и культуры, может выдерживать понижение температуры до минус 20-50°. В частности, персиковое дерево – до минус 20-25°, яблоня – до минус 25-28°. Сорта яблони среднерусского и сибирского происхождения могут выдержать морозы до минус 35-50°.
Плодовые деревья с сильным повреждением коры и камбия не только плохо растут и имеют мелкую листву, но и обладают пониженной морозостойкостью и при низких зимних температурах могут погибнуть.
Сильно страдают зимой цветковые почки, в первую очередь у косточковых плодовых деревьев. В состоянии вынужденного покоя абрикос выдерживает кратковременное снижение температуры до минус 24°, черешня и груша – до минус 27°.
Корневая система плодовых деревьев и кустарников повреждается зимой при температуре в корнеобитаемом слое до минус 10-15°, хотя осенью при ранних морозах корни могут подмерзнуть и при более высокой температуре. Наиболее чувствительны к морозам всасывающие корни, которые гибнут уже при температуре минус 3-5°.
Корни садовой земляники (наши дачники упрямо называют ее клубникой) могут выдерживать зимние морозы до минус 13-16°, хотя частично повреждаются уже при минус 7-8°.
Для повышения морозостойкости плодовых деревьев и кустарников необходимо в начале лета создать растениям благоприятные условия для роста и накопления сил – рыхлить землю, вовремя поливать и вносить удобрения и подкормки.
В начале августа важно проводить аэрацию (рыхление) почвы и прекратить поливы, что способствует сохранению у плодовых деревьев запасенных за лето веществ, наращиванию тканей штамба и остановке роста корней.
С наступлением осенних холодов желательно обильно полить растения, а плодовым деревьям укутать нижнюю часть штамба утепляющим материалом на высоту 30-35 см. Утеплитель с деревьев снимают в мае или июне.
