Многие огородники задают вопрос, как правильно вырастить цветную капусту? И не напрасно спрашивают, ведь этот овощ в шутку называют «капустой с инженерным образованием», поскольку она требует особо тщательного и строго ухода. Не многим овощеводам удается эта культура, поэтому ее не часто встретишь на огородах. А жаль – цветная капуста не только вкусный, но и диетический продукт.
Технология выращивания цветной капусты хорошо знакома Геннадию Галкину из Ярославля. Он поделился с нами накопленным опытом.
«Мой огород расположен в Ярославской области, где нередки возвратные весенние заморозки и раннелетнее похолодание. С учетом этого и выполняю все правила выращивания цветной капусты.
Первым делом подобрал подходящие гибриды этого овоща. Крупные, до 4кг, белоснежные и плотные головки в моих краях дают Кортес и Хельсинки. У них не надо заламывать верхние листья, чтобы защитить соцветия от света и они успевают сформировать урожай до наступления осенних холодов.
Грядку под цветную капусту готовлю следующим образом: копаю траншею на штык лопаты и складываю землю вдоль бровки. Затем вынимаю такой же толщины второй слой грунта. Верхний слой скидываю в траншею и ее доверху заполняю смесью компоста или перегноя с выдержанным торфом. В итоге субстрат не надо раскислять и он не требует рыхления и частых поливов.
Цветную капусту окучивать не советую – у нее корни поверхностные и их легко можно повредить. Чтобы улучшить питание растений во время завязывания головок, подсыпаю к каждому стеблю по полведра указанной выше смеси.
Многие не подкармливают цветную капусту минеральными удобрениями, считая их вредными. Но ведь это концентрированные элементы питания, которые надо правильно использовать. Вырастить полноценную цветную капусту без минеральных подкормок, особенно бора и молибдена, практически невозможно.
При закладке грядки вношу по пол-литровой банке березовой золы на 1 кв. м и проливаю почву вытяжкой из суперфосфата. Для ее приготовления 1 кг суперфосфата заливаю 12 л горячей воды, интенсивно перемешиваю, укутываю пленкой и накрываю двумя старыми телогрейками. Когда раствор остынет, снова его перемешиваю, даю настояться несколько часов и вновь перемешиваю. После того, как взвесь отстоится, жидкость сливаю, а не растворившийся осадок выбрасываю на дорогу подальше от участка. В нем пользы мало, а тяжелые металлы имеются. Для подкормок цветной капусты развожу 0,5 л этого настоя в 10 л нагретой на солнце воде.
В технологии выращивания цветной капусты важным моментом является формирование ее соцветий. Для этого опрыскиваю каждое растение по листьям, чередуя препараты Цирконий (1 ампула на 10 л) и Цитовит (3 ампулы на 10 л). С момента начала роста головки цветной капусты трижды до уборки урожая поливаю каждое растение под корень раствором Кемиры-Люкс (10 г на 10 л). Вот такие существуют тонкости выращивания цветной капусты.
Большой вред цветной капусте наносит крестоцветная блошка, гусеницы белянок, совок и слизни. Чтобы не применять пестициды, над грядкой сразу после высадки рассады устанавливаю пластиковые дуги и накрываю капусту от мух полимерной сеткой. Сетку не снимаю до конца сезона и поливаю капусту через нее.
Вот и все секреты выращивания цветной капусты. Если вложен труд, то всегда будешь с урожаем. А сама агротехника выращивания цветной капусты не такая уж сложная».
Ключевые теги: цветная капуста
