Урожайность
Баклажан Багира
Этот сорт отличают скороплодность и небольшие, компактные кустики с обильным количеством листвы. Плоды овальные, темно-фиолетовые с глянцевым блеском. Мякоть практически не горчит, а вкус радует насыщенностью и глубиной. Спелые плоды отлично хранятся и долго не теряют товарный вид.
Кусты этого сорта выращивают по малообъемной технологии (выращивание в небольших емкостях, где в качестве субстрата используется торф, вермикулит и т.д.), поэтому он рекомендован для небольших тепличных хозяйств. Высокая урожайность и устойчивость к различным заболеваниям – еще два веских аргумента к положительным отзывам о сорте.
|
|
||||
| Назначение |
Урожайность |
Масса плода (г) | Созревание (дни) | Цвет мякоти |
|
|
10-12 | 280-350 | 100-110 | Зеленовато-белая |
Баклажан Байкал F1
Куст этого среднеспелого гибрида вырастает до внушительных размеров, достигая 1,2 м в высоту. Растение рекомендовано для выращивания втеплицах всех видов. Плоды грушевидной формы, средних размеров, темно-фиолетовой окраски с глянцевой поверхностью. Мякоть средней плотности без горечи.
Из плодов получается отличная икра, их маринуют, солят, тушат и жарят. Баклажаны Байкал F1 довольно устойчивы к различным болезням и при этом неприхотливы в выращивании.
|
|
||||
| Назначение |
Урожайность |
Масса плода (г) | Созревание (дни) | Цвет мякоти |
|
|
6-8 | 320-350 | 100-110 | Зеленоватая |
Баклажан Балагур
У баклажанов этого сорта необычный вид плодоношения – кистевой. На одной кисти формируется до 4-6 плодов, а с одного куста можно собрать от 50 до 100 плодов. Нестандартный тип созревания обусловил и необычную форму плодов – они вытянутые, овальные, ярко-лилового «кислотного» цвета. Кожура у них довольно тонкая, а мякоть обладает хорошим вкусом.
Для теплицы сорт подходит идеально – в высоту кусты не превышают 1,3 м. Растения отлично противостоят вирусу табачной мозаики и многим другим болезням.
|
|
||||
| Назначение |
Урожайность |
Масса плода (г) | Созревание (дни) | Цвет мякоти |
|
|
6-8 | 80-130 | 85-100 | Белая |
Баклажан Барон F1
Барон F1 – среднеспелый гибрид, предназначенный для выращивания в пленочных теплицах. Растение среднерослое, высотой около 70-80 см и диаметром 65 см. На 1 кв.м следует размещать не более шести кустов, располагая растения на расстоянии 40 см друг от друга – в ряду и 60 см – между рядами. При формировании производитель рекомендует удалять все боковые побеги и листья до первой развилки и оставлять три основных стебля. С середины лета нужно удалять все мелкие завязи и цветы, оставляя лишь 5-6 крупных завязей.
Плоды удлиненно-цилиндрической формы, с темно-фиолетовой глянцевой поверхностью. Средняя длина – 16-22 см, диаметр – около 7 см. Мякоть средней плотности, желтовато-белого цвета. Вкус отличный, без горечи.
Гибрид Барон F1 устойчив ко многим заболеваниям пасленовых, «не боится» жары. Плоды хорошо хранятся и переносят транспортировку.
|
|
||||
| Назначение | Урожайность | Масса плода (г) | Созревание (дни) | Цвет мякоти |
|
|
2,8-3,1 кг с куста | 300-350 | 100 | Желтовато-белая |
Баклажан Бегемот F1
Бегемот F1 – среднеспелый гибрид для пленочных и остекленных теплиц. Растение мощное, сильнорослое. Под пленочным укрытием его высота колеблется от 70 см до 1,5 м, в стеклянных – кусты могут достигать и 2,5 м. Требуются опора и подвязка. При формировании производитель рекомендует удалять все боковые побеги и листья до первой развилки. Схема посадки – 40×60 см.
Гибрид высокоурожайный. Объем урожая зависит от условий выращивания: в среднем он составляет 3 кг с одного растения, однако при соблюдении всех правил агротехники может достигать и 6 кг.
Плоды удлиненные, грушевидной формы. Длина – 14-18 см, диаметр – от 4,5 до 8 см. Кожица темно-фиолетовая, с сильным блеском. Мякоть средней плотности, светлая, обладает отличными вкусовыми качествами. Горький привкус отсутствует, что позволяет использовать баклажаны в пищу не только после термической обработки, но и в свежем виде.
Гибрид Бегемот F1 устойчив к вирусу табачной мозаики, мало подвержен грибковым заболеваниям.
|
|
||||
| Назначение | Урожайность | Масса плода (г) | Созревание (дни) | Цвет мякоти |
|
|
1,8-2,5 с куста | 250-350 | 100-110 | Желтовато-белая |
Баклажан Бибо F1
Универсальный раннеспелый гибрид с отличной продуктивностью – плод совместной работы американских и голландских селекционеров. Благодаря высокой стрессоустойчивости подходит для посадки не только в парниках и теплицах, но и в открытом грунте (в южных регионах). Стойкость к погодным факторам и грибковым болезням, способность адаптироваться к разным почвам, долгое стабильное плодоношение и необычная окраска делают этот гибрид желанным гостем на любой грядке.
Кусты среднерослые, полураскидистые, достигают максимальной высоты 85 см, при этом нуждаются в подвязке, т.к. увесистые плоды тянут ветви вниз. Стебли с легким опушением покрыты небольшими зелеными листьями с волнистым краем, чашка плода шиповатая. Растения устойчивы к вирусу табачной мозаики и фузариозу.
Урожайность гибрида составляет 5-6 кг/кв.м. Выровненные овальные плоды с глянцевой кожицей готовы к сбору спустя 80-90 дней после высадки в грунт. Средняя масса плода – 190-210 г, однако бывают экземпляры и до 400 г весом.
Мякоть у Бибо F1 белая с легким зеленоватым оттенком, обладает нежным десертным вкусом, абсолютно лишена горечи. Овощ идеально подходит для приготовления салатов, горячих блюд, зимних заготовок и даже чипсов.
|
|
||||
| Назначение | Урожайность (кг/кв.м) | Масса плода (г) | Созревание (дни) | Цвет мякоти |
|
|
5-6 | 190-210 | 80-90 | Зеленовато-белая |
Баклажан Городовой F1
Крупные и мощные раскидистые кусты этого растения никого не оставят равнодушными. Они достигают 3 м в высоту и радуют крупными плодами цилиндрической формы и темно-фиолетовой окраски. Мякоть плотная, при тушении и жарке не разваривается. Чтобы получить такие крупные плоды, нужно запастись терпением, ведь гибрид относится к поздним. Зато и хранятся спелые баклажаны довольно долго, и «не боятся» транспортировки.
Гибрид устойчив к вирусу табачной мозаики и некоторым другим болезням, особенно если вы не нарушаете агротехники и высаживаете растения в теплицу.
|
|
||||
| Назначение |
Урожайность |
Масса плода (г) | Созревание (дни) | Цвет мякоти |
|
|
7-8 | 400-500 | 120-135 | Зеленоватая |
Баклажан Король рынка F1
Этот гибрид со звучным названием выведен российскими агрономами на основе родительских сортов Принц и Мечта огородника: от первого Король рынка F1 взял невосприимчивость к болезням, а от второго – устойчивость к холоду. Компактные полураскидистые кусты вырастают до 50-60 см в открытом грунте и до 90-100 см – в парниках и теплицах.
Мощный центральный стебель с выраженным опушением покрыт густой темно-зеленой листвой с фиолетовыми прожилками, чашки плодов бесшипные. Растения цветут ярко-лиловыми цветками среднего размера, из которых формируются плоды удлиненной формы – до 10 на каждом кусте.
Гибрид относится к крупноплодным: масса одного баклажана составляет в среднем 200-250 г, длина – от 20 до 25 см, а диаметр – 5-6 см. Поверхность плода гладкая, глянцевая, темно-фиолетового, почти черного оттенка. Кожица тонкая, но прочная, что обеспечивает хорошую лежкость (до 2-х месяцев при температуре 6-8°C) и транспортабельность.
Урожайность гибрида зависит от условий произрастания и агротехники: при удачном раскладе с одного куста можно собрать до 10 кг плодов, средний же показатель – 5-6 кг/кв.м.
|
|
||||
| Назначение | Урожайность (кг/кв.м) | Масса плода (г) | Созревание (дни) | Цвет мякоти |
|
|
5-6 | 200-250 | 100-110 | Желтовато-салатовая |
Баклажан Максик F1
Максик F1 – раннеспелый гибрид, который в средней полосе рекомендуется выращивать в теплицах любого типа. В более южных регионах возможна посадка в открытый грунт. Растение полуштамбовое, довольно компактное. Высота под укрытием превышает 90 см. Гибрид высокоурожайный, однако количество плодов зависит от места произрастания. При выращивании в открытом грунте удается собрать не более 8-9 кг с 1 кв.м, а вот на такой же площади в теплице урожай часто переваливает за 10 кг.
Плоды удлиненные, цилиндрической формы. Средняя масса баклажана – около 200 г, длина – до 25 см. Шипы на чашечке либо вообще отсутствуют, либо есть в совсем малом количестве. Кожица гладкая, глянцевая, темно-фиолетового цвета. Мякоть светлая, плотная, совершенно не горчит, семян немного. Вкусовые качества баклажанов отличные. Плоды лежкие и транспортабельные, используются для любых видов кулинарной обработки.
Гибрид Максик F1 устойчив к вирусам табачной и огуречной мозаики. Легко переносит перепады температур и засоленность почвы.
|
|
||||
| Назначение |
Урожайность |
Масса плода (г) | Созревание (дни) | Цвет мякоти |
|
|
8-10 | 180-250 | 90-100 | Зеленовато-белая |
Баклажан Матросик
Баклажаны этого сорта представляют собой компактные полураскидистые кустики высотой до 75 см с крепкими стеблями и темно-зелеными листьями. Рекомендованы для выращивания в теплицах и парниках, а в теплом климате могут расти и в открытом грунте.
Свое название Матросик получил за необычную окраску плодов – белые полоски на лиловом фоне. Плоды овально-грушевидной формы длиной около 17 см и массой до 150 г созревают спустя 111-115 дней после высадки (в теплицах срок созревания уменьшается). Мякоть белая, средней плотности, без горечи. Кожица плотная, что позволяет без потерь перевозить урожай.
Огородники ценят сорт не только за красоту и отличные вкусовые качества, но и за высокую устойчивость к перепадам температур и ряду заболеваний (например, вертициллезному увяданию).
Высаживать кусты рекомендуется по схеме 40×70 см, при выращивании в теплице обязательно проветривать для предотвращения грибковых инфекций. Повысить урожайность можно при помощи пасынкования и формировки куста.
|
|
||||
| Назначение | Урожайность (кг/кв.м) | Масса плода (г) | Созревание (дни) | Цвет мякоти |
|
|
5 | 100-150 | 111-115 | Белая |
Баклажан Пеликан F1
Пеликан F1 – гибрид со средними сроками созревания, который в средней полосе рекомендуется выращивать под пленочным укрытием; в более теплых регионах возможна посадка и в открытый грунт. Кусты мощные, высотой 1,2-1,8 м. Необходимы подвязка и опора.
Плоды цилиндрической формы или слегка изогнутые, выровненные. Шипы на чашечках отсутствуют, что облегчает сбор урожая. Баклажаны небольших размеров: длина – 16-17 см, диаметр – 4-5 см. Средняя масса около 100 г, однако некоторые экземпляры могут дорасти и до 250 г. Отличительная черта гибрида Пеликан F1 – окраска плодов: они молочно-белые, что для этого овоща нетипично. Кожица матовая. Мякоть белая, средней плотности, нежная. Вкусовые качества отличные, горечь отсутствует. Плоды лежкие, выдерживают длительные перевозки.
Пеликан F1 устойчив ко многим заболеваниям пасленовых.
|
|
||||
| Назначение |
Урожайность |
Масса плода (г) | Созревание (дни) | Цвет мякоти |
|
|
7,4-7,5 | 90-135 | 116-120 | Белая |
Баклажан Полосатая семейка
Главная «прелесть» баклажанов этого сорта – в их экзотической внешности: как понятно из названия, плоды полосатые – сиренево-белые. Растения стойко переносят жару и не сбрасывают завязей при высоких температурах – отличный выбор для посадки в теплицах средней полосы и на открытых грядках южных широт. К списку достоинств отнесем также сладковатый нежный вкус плодов совершенно без горечи.
Кусты вырастают до 120 см высотой и нуждаются в подвязке. Тип плодоношения у Полосатой семейки необычный – пучковый, плоды завязываются кистями по 2-4 шт. От высадки рассады в грунт до сбора урожая проходит в среднем 90 дней. При правильной агротехнике и благоприятных условиях роста урожайность сорта может достигать 7-8 кг/кв.м. Средняя масса плода составляет 200 г, а длина созревших баклажанов – около 20 см. Мякоть белоснежная, с малым количеством семян.
|
|
||||
| Назначение | Урожайность (кг/кв.м) | Масса плода (г) | Созревание (дни) | Цвет мякоти |
|
|
7-8 | 200 | 85-95 | Белая |
Баклажан Соломон
Соломон – раннеспелый сорт баклажана, который предназначен для культивирования в пленочных и остекленных теплицах. Растение сильнорослое. Высота зависит от места произрастания: в весенних теплицах она обычно не превышает 1,5 м, а вот в обогреваемых куст вполне может достигнуть 2,5 м. Необходимы опора и подвязка. При формировании растения производители рекомендуют оставлять не более двух стеблей. На 1 кв.м следует сажать не более двух кустов.
Плоды овально-грушевидной формы, очень крупные. Средняя длина – 20-27 см, диаметр – 17-19 см. Поражает масса плодов: при соблюдении всех правил агротехники удается вырастить баклажаны, которые весят более 1 кг каждый! Удивляет и урожайность сорта: она стабильно высокая и нередко превышает 16 кг/кв.м. Период плодоношения длительный.
Кожица у плодов глянцевая, традиционного для баклажанов темно-фиолетового цвета. Чашечка зеленая, шипы отсутствуют. Мякоть плотная, светлая, обладает прекрасным вкусом. Плоды хороши как в свежем, так и в переработанном виде.
Сорт Соломон устойчив к вирусу табачной мозаики.
|
|
||||
| Назначение |
Урожайность |
Масса плода (г) | Созревание (дни) | Цвет мякоти |
|
|
14,2-16,3 | 650-1100 | 100-120 | Зеленовато-белая |
Баклажан Софья
Этот позднеспелый сорт любят за то, что ему одинаково комфортно везде – и в открытом грунте, и под пленочным укрытием, и в теплице. Идеально подходит для владельцев небольших участков. Кусты полураскидистые, невысокие, усыпаны крупными толстыми плодами грушевидной формы и черно-фиолетового цвета. Растения отлично переносят неблагоприятные погодные условия. Мякоть плотная и без горечи. Устойчивость к болезням невысокая, поэтому требуются профилактические опрыскивания и надлежащий уход.
|
|
||||
| Назначение |
Урожайность |
Масса плода (г) | Созревание (дни) | Цвет мякоти |
|
|
7,5-8 | 700-900 | 135-150 | Белая |
Баклажан Фабина F1
Ультраранний гибрид баклажана, предназначенный для выращивания в теплице. Кусты полураскидистые, средней высоты. Плоды цилиндрические, темно-фиолетового цвета с ярким глянцевым блеском. Они вырастают не слишком крупными, зато обладают характерным грибным вкусом, что позволяет готовить из них множество интересных блюд, в том числе кавказских.
Плоды хорошо хранятся и не теряют качеств на протяжении длительного времени. Гибрид довольно устойчив ко многим болезням (особенно к вертициллезу), растениям не страшен паутинный клещ.
|
|
||||
| Назначение |
Урожайность |
Масса плода (г) | Созревание (дни) | Цвет мякоти |
|
|
5-7 | 180-210 | 70-90 | Беловато-зеленая |
Баклажан Фиолетовое чудо F1
Один из самых известных и распространенных гибридов, который полюбился дачникам за свою универсальность. Растение прекрасно чувствует себя как в открытом грунте, так и в теплице. Что удивительно, на всех этапах роста кусты и стебель маловосприимчивы к продолжительности светового дня и солнечному свету, что позволяет выращивать их в районах крайнего Севера и Сибири.
Плоды темно-фиолетового цвета, вытянутой веретенообразной формы, с гладкой и блестящей кожицей. Горечь в мякоти отсутствует, поэтому баклажаны Фиолетовое чудо годятся для любых видов переработки. Устойчивость растения к болезням средняя, зато комплексная (сразу ко многим инфекциям).
|
|
||||
| Назначение |
Урожайность |
Масса плода (г) | Созревание (дни) | Цвет мякоти |
|
|
6-8 | 250-300 | 95-100 | Зеленовато-белая |
Баклажан Черный красавец
Среднеспелый высокоурожайный сорт, который уважают все владельцы теплиц. Растение компактное, всходы появляются активно и дружно. Плоды, расположенные в нижней его части, обладают редкой особенностью – созревают вне зависимости от погодных условий и даже при небольшом количестве солнца. Они цилиндрические, с окраской, которая может меняться от темно-фиолетовой до почти черной. Поверхность плодов гладкая, с глянцевым блеском. Мякоть нежная и вкусная. Сорт устойчив к болезням культуры.
|
|
||||
| Назначение |
Урожайность |
Масса плода (г) | Созревание (дни) | Цвет мякоти |
|
|
10-12 | 200-250 | 110-115 | Светло-зеленая |
Баклажан Черная луна
Сорт среднеспелый с небольшими кустиками и плотными широкими плодами, которые слегка вытягиваются по мере созревания. Баклажаны обычно темно-фиолетовой окраски, с искрящимся глянцевым блеском. Мякоть практически не горчит, обладает хорошими вкусовыми качествами. Поэтому плоды этого сорта пользуются заслуженной популярностью у домохозяек и приверженцев здорового питания. Кустам требуется много света и влаги, но при соблюдении этих условий им не страшны никакие болезни.
|
|
|||||
| Назначение |
Урожайность |
Масса плода (г) | Созревание (дни) | Цвет мякоти | |
|
|
Темно-белая | ||||
Баклажан Эпик F1
Этот гибрид голландской селекции отлично показал себя при выращивании в теплицах, а в южных регионах его можно высаживать и в открытый грунт. Крепкие раскидистые полуштамбовые кусты с опушенными стеблями достигают 1 м в высоту и требуют подвязки. Цветочные чашки без шипов. Растения устойчивы к вирусу табачной мозаики.
Гибрид относится к раннеспелым – время от высадки рассады в грунт до сбора первых плодов составляет 65 дней. Начало плодоношения выпадает примерно на середину лета, снимать созревшие баклажаны рекомендуется раз в неделю.
Урожайность гибрида Эпик F1 высокая – с 1 кв.м можно собрать 6 кг довольно крупных плодов массой до 300 г. Баклажаны цилиндрической формы длиной около 22 см, диаметром до 10 см. Кожица глянцевая, традиционного темно-фиолетового оттенка, мякоть плотная, белая, без горечи и почти без семян. Урожай может храниться в прохладном помещении до 30 дней и хорошо переносит транспортировку.
|
|
||||
| Назначение | Урожайность (кг/кв.м) | Масса плода (г) | Созревание (дни) | Цвет мякоти |
|
|
6 | 300 | 65 | Белая |
Наша подборка получилась внушительной – наверняка вы сможете выбрать из нее несколько сортов или гибридов, показавшихся наиболее перспективными. А чтобы задумка увенчалась успехом, вам осталось лишь узнать о тонкостях выращивания рассады баклажанов и главных принципах агротехники. Не поленитесь также заглянуть в Лунный календарь. Удачи в новом сезоне!
